Sólo las colegiaturas de secundaria y los artículos que ocupan los niños que estudian en este nivel registraron un incremento anual de 7.39%, que está tres puntos arriba de la escalada general de precios en el mismo lapso.

Mientras el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) anual al mes de febrero resultó de 4.11%, otros artículos y servicios se fueron por arriba de él, como los incluidos en el subíndice de alimentos y mercancías, donde la masa y tortillas de maíz registraron un incremento anual de 16.60%; el pan de caja, un aumento anual de 11.14%, y las tortillas de harina de trigo tuvieron una escalada anual de 10.04 por ciento.
 
La relevancia de este precio para el gasto de los mexicanos puede medirse al observar que el banco central lo incluye en el subíndice de la "canasta básica", que clasifica como los productos de mayor consumo entre los mexicanos.

El impacto de su aumento en precios es mayor al que tiene el de cereales, el huevo y el jamón, por su ponderación en el INPC, esto es por la preferencia de los mexicanos en el consumo y el gasto periódico que dedican a él. En tanto, el precio del huevo completó un aumento anual, medido de febrero de 2006 al mismo mes de 2007, de 23.30 por ciento, que resulta casi cuatro veces el del INPC general.