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 A más mes de iniciado el programa que congeló los precios de más de 34 productos en 150 presentaciones y marcas, los autoservicios bajaron los precios de venta al consumidor, aunque varias de estas mercancías no se encontraron en los anaqueles de las tiendas.
Un sondeo realizado por CNNExpansión.com en cuatro establecimientos de diferentes cadenas de autoservicio reveló que tres de 20 de los principales productos del acuerdo subieron de precio, 10 bajaron, uno se mantuvo y cinco no se encontraban en los anaqueles.
Los que subieron de precio en un promedio de entre 2 y 10% fueron el galón de jugo de naranja, el puré de tomate y el café soluble.
Por el contrario, los que bajaron de precio en más de 10% fueron los chiles jalapeños, los frijoles refritos bayos, el café con leche, la mayonesa y el jugo de manzana de presentación individual.
El programa acordado por el gobierno federal y la Confederación Nacional de Cámaras Industriales (Concamin), que inició formalmente el 22 de junio, pretende aminorar el impacto inflacionario en alimentos al fijar los precios de 150 productos alimenticios de más de 34 marcas.
En los últimos 12 meses los alimentos han aumentado de precio 9.51%, casi el doble en comparación a la inflación general, tan solo en la primera quincena de julio subieron 0.71%.
De la lista de 150 productos, 15 son té, y 15 son bebidas endulzadas, por lo que seleccionamos para su monitoreo las mercancías que integrantes de asociaciones de consumidores recomiendan, como el atún, la sardina, sopas y café.
Los productos cuyo precio fijaron los industriales hasta diciembre próximo, representan alrededor del 0.96% del Índice Nacional de Precios al Consumidor que elabora el Banco de México, por lo que analistas consideran como baja su contribución para reducir la inflación.
Tan solo el propio Banco de México, encargado de mantener el poder de compra del peso, se vio obligado a aumentar su pronóstico de inflación para los próximos meses, espera que los precios aumenten hasta 6%, lo que ni analistas habían estimado.
En la lista se encontró que se mantienen las disparidades en los precios, aunque éstas se han reducido respecto a junio. Los autoservicios indican que los proveedores ofrecen precios fijos pero diferenciados a cada cadena.
El jueves el Banco Central dará a conocer la inflación de julio que se espera sea de 0.51% por lo que la inflación anualizada se acercará al 5.5%.
Comportamiento de los precios de 20 productos que la Concamin congeló.
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Producto
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Comercial Mexicana
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Chedraui
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Soriana
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Wal-Mart
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Promedio
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Diferencia%*
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Bebida de naranja 1GL
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25.92
|
N/D
|
N/D
|
25.3
|
25.25
|
10
|
|
Gelatina en polvo 1Kg
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/A
|
N/A
|
|
Naranjada Bebere 11GL
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N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/A
|
N/A
|
|
Sardina en salsa de tomate en lata ovalada 425g
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13.2
|
10.9
|
11.8
|
11.9
|
11.95
|
-6
|
|
Sopa de lentejas a la mexicana 430g
|
N/D
|
15.5
|
19.25
|
18.7
|
17.81
|
-0.06
|
|
Chiles jalapeños 380 g
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5.86
|
8
|
5.7
|
7.5
|
7.01
|
-14%
|
|
Puré de tomate tetrapack 1 Lt.
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13.8
|
N/D
|
13
|
12.4
|
13.06
|
2.4
|
|
Mermelada de fresa 470g
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/A
|
N/A
|
|
Bebida de soya de fresa 1 Lt
|
14.48
|
12.9
|
15.99
|
11.5
|
13.71
|
14
|
|
Atún Premium en agua 170g
|
14.1
|
8.6
|
9.9
|
9.1
|
10.42
|
13.7
|
|
Sal con ajo 105g
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
11.45
|
11.45
|
-2.1
|
|
Chiles en rajas verdes 215 g
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/D
|
N/A
|
N/A
|
|
Salsa para espagueti tradicional 737 ml
|
12.1
|
9.7
|
N/D
|
12.2
|
11.33
|
NA
|
|
Sopas de la Huerta vegetales con caldo de pollo 45,5g
|
12.3
|
10.8
|
15.55
|
12.3
|
12.73
|
-2.8
|
|
Frijoles refritos bayos 400g
|
6.9
|
6.2
|
7.75
|
7.6
|
7.11
|
-18
|
|
Café con leche 300g
|
N/D
|
24.5
|
N/D
|
26.4
|
25.45
|
-17.4
|
|
Café soluble 200g
|
35.96
|
31.65
|
40.6
|
36.6
|
36.2
|
3.6
|
|
Mayonesa con jugo limones 790g
|
29.38
|
34
|
31.1
|
29.9
|
31.05
|
-11
|
|
Frijoles refritos negros 430g
|
6.99
|
N/D
|
6.99
|
N/D
|
6.99
|
Sin cambio
|
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Jugo se manzana minibrik 200 ml.
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3.32
|
2.3
|
3
|
2.6
|
2.8
|
-16
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Precios en pesos
N/D: No disponible
N/A: No aplica
Precios al 2 de agosto de 2008
*Diferencia respecto al 22 de junio de 2008
Fuente: CNNExpansión.com
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Solicitud de refrendo de certificación 11_2008